「え、東京のマナーは関西じゃ通用しないの!?」カウンター寿司に行って、恥をかかないために知っておきたい【お寿司の食べ方】 1枚目の写真・画像

日本を代表する食文化の一つであるお寿司。握りたての新鮮なネタとシャリが織りなすシンプルながら奥深い味わいは、多くの人々を魅了してきました。しかし、お寿司の楽しみ方やマナーには地域による違いや歴史的な背景があり、知れば知るほどその魅力が深まります。今回は、お寿司の食べ方やマナーについて、関東と関西の違いを中心に、ホテルニューオータニ大阪に入っている寿司店「乾山」、店長の田上由将さんに教えてもらいました。