「食べる量は抑えているはずなのに、何でやせないんだろう？」と思ったことはありませんか？ そんな疑問に答えてくれたのが、日清オイリオグループの研究者で、MCTを含めたさまざまなオイルを熟知する渡邉愼二さんです。
渡邉さんは、ヘルシーオイル・プラス・コンソーシアムが開催した「今年の冬こそ知りたい！ヘルシーオイルの可能性」メディア勉強会に登壇。エビデンスに基づいた健康情報とMCTオイルの話を発表されていました。そこで、読者が特に気になっている肥満とMCTオイルについて、詳しく解説していただきます。
▶「摂取カロリーはダウン」してるのに「肥満者は増加」！？
摂取カロリーはダウンしてるのに肥満者は増加！この矛盾には理由があった
日本人の平均エネルギー摂取量は、2022年で1888kcalです。ピークであった1970年代の2210kcalに比べると300kcal以上減少しています。これは、健康意識から少しずつ食事量を制限した結果といえるでしょう。年間の体脂肪換算では、計算上で17kgの体脂肪減に相当します。
「カロリー摂取の量が減っているのだから、やせる人が増えているのでは」と思うかもしれませんが、実はそううまくはいきません。以下のグラフをご覧ください
特に男性に見られるのですが、各年代を問わずエネルギー摂取量が減っているのに、肥満者が増加しているのです。皆さんのパートナーにも、心当たりはありませんか？
▶家事は家電に任せきり。その代償は…
家事は家電に任せきり。その代償は大きかった！
なぜ、このような矛盾が起こるのでしょうか。次のような理由が考えられます。
・身体活動の低下……座位への生活様式の変化、日常活動の減少など
・食の欧米化……高脂肪・高単純炭水化物といった西洋食の習慣化など
・不健康な食生活……不規則な食事のタイミング、栄養バランスの偏りなど
特に注目したいのが、「身体活動の低下」です。身体活動には、実は２種類あります。
「運動」と「NEAT（ニート・非運動性熱産生）」です。
ニートは聞き慣れない言葉かもしれませんが、運動以外で消費されるエネルギーのことを指します。
例えば、料理、掃除、通勤、散歩など日常生活場面での消費エネルギーです。
現代の生活は便利になるにつれ、家事の省力化で機械がやってくれる、移動は車でというように、体を動かす機会が減る生活様式が定着しています。それに慣れてしまい、生活の中での活動量の低下が指摘されているのです。
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